אם אתה אוהב קפה גורמה טעים, אתה תאהב את פולי הקפה של קניה וטנזניה. עכשיו שאתה מבין את היסודות של פולי קפה גורמה, השאלה כרגע הנה אילו סוגים של פולי קפה גורמה הם הנכונים עבורך. זה באמת תלוי בטעם אישי ומה מוגש עם הקפה, האם ארוחת בוקר או קינוח של סורבה. פולי קפה ממזרח אפריקה (בעיקר מקניה ומאתיופיה) או מקסיקו יהיו טובים יותר להשלמת מזון / ארוחה. עם קינוחים עשירים כמו כמהין, טירמיסו, פולי קפה גורמה אינדונזי הם בעלי גוף מלאים וחלקים מספיק כדי לקזז את הקינוח מושלם.
ניתן למצוא באינטרנט המון מתכוני קפה אבל חייב לבדוק קודם אם האתר אמין.
פולי קפה באיכות גבוהה צריכים להיות מאוחסנים במקרר לא יותר משבוע, או במקפיא לתקופה של עד חודש. כדי לגלות מה הטעם הטוב ביותר עבורך, ערוך מבחן טעם. חלוט מספר סוגים של פולי קפה בנפרד. הריח את קפה הגורמה, ואז לאט לאט לגום וטעם את קפה הגורמה. מאוחר יותר, קח גם לוקח לגימה או שניים כשהקפה מתקרר. כך תזהה בקלות, מהו הקפה החביב עליך.
לידע נוסף: סוג נוסף שקיים בעולם הוא ה Kona. הוא קטן מאוד בהשוואה מסחרית לערביקה ורובוסטה, אבל הוא מאוד יקר ולכן חשוב מבחינה כלכלית. Kona בעל ביקוש גבוה ברחבי העולם בשל הארומה החזקה שלו.